バオバブとビートカシュークリームのクロスティーニ

原材料:クロスティーニ

●パン(グルテンフリー) 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　4枚
●オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
●ピンクヒマラヤソルト　　　　　　　　　　　　　　大きく1つまみ

原材料:バオバブとビートカシュークリーム

●ADUNAバオバブ スーパー フルーツ パウダー 　 　　小さじ1/4杯
●調理されたビートの球根　　　　　　　　　　　　　　　　　　1つ
●カシュー ナッツ　　　　1/2カップ(少なくとも 2 時間水に漬ける)
●レモン果汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個分
●塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ひとつまみ

レシピ:

オーブンを190℃で予熱します。
小さいクッキーカッターでパン1枚につき3個の円にカットします。
それらをトレイに並べ、オリーブオイルと塩を上からふりかけます。
25～35分、オーブンでカリッとするまでローストします。
その間にカシュークリームの材料を全てブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドし、冷蔵庫で冷やします。
クロスティーニをオーブンから出し、少し冷やします。
カシュークリームを上にのせて出来上がり！