ニンジン ・ ヒヨコマメ・モリンガ・赤レンズ豆のスープ

原材料:

●ADUNAモリンガ スーパーリーフ パウダー　 　　　小さじ1杯
●ニンジン（細かくみじん切りやすりおろした）　　 　 　150g
●赤レンズ豆 （メジャー ドライ）　　　　　　　 　　　　40g
●調理ヒヨコマメ　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　60g
●牛乳 （オーツ麦、米、アーモンドまたはココナッツ) 　40ＭＬ
●水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　250～300ＭＬ
●塩とコショウで味付程度
●お好みでトッピング： ヒヨコ豆、カボチャ種子、テーブル ビートのロースト、ロースト赤ちゃんジャガイモ、
チアシード、栄養酵母や焼き芋

レシピ:

鍋に切ったニンジンとレンズ豆、ヒヨコ豆、水、牛乳を入れ混ぜます。
レンズ豆がふっくらと柔らかくなるまで約15分ほど煮ます。
沸騰させ、水分がなくなるようだったら、水を少量加えます。
お好みの滑らかさになるまでブレンダーでつぶします。
それを鍋に戻し、加熱します。
とろみがでるので、鍋にくっつかないように少し水を足し、よくかき混ぜます。味付けをします。
モリンガスーパーリーフパウダーを加えて混ぜます。
お好みのトッピングをして出来上がり！